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Livro sobre o churrasco lagoense será lançado durante a Festa Nacional do Churrasco


Livro leva o como título "A arte e o segredo no preparo do tradicional churrasco de Lagoa Vermelha"

Na tarde de quinta-feira, dia 26, está programado o lançamento do livro: a arte e o segredo no preparo do tradicional churrasco de Lagoa Vermelha. O evento acontece às 15 horas na sede social do CTG Alexandre Pato. Neste livro, elaborado por Dr. Oscar Menna Barreto Grau e Ilvandro Barreto, o leitor encontrará amplo e relevante registro histórico do município de Lagoa Vermelha, a participação dos tropeiros no povoamento e a evolução ocorrida no decorrer dos anos. Descreve também, com detalhes, tudo sobre o tradicional churrasco lagoense, desde a escolha da carne e dos espetos ao preparo. A obra ainda traz um registro fotográfico dos rodeios e festa nacional do churrasco. Com certeza uma excelente leitura para cultuar a tradição gaúcha do nosso município.